W zależności od twardości ołówki są klasyfikowane od 10H do 8B, gdzie litera H oznacza Hard, czyli twardy, a B oznacza Black (czarny). Im większa liczba, tym bardziej miękki lub twardy jest ołówek grafitowy. Ołówek 6B jest uważany za bardzo miękki, dlatego doskonale nadaje się do cieniowania i szrafowania. Ołówki Koh-I-Noor są produkowane od 120 lat w wysokiej jakości, aby w codziennym życiu mogły powstawać piękne dzieła.